Un whisky en édition limitée : l’Ardbog by Ardbeg

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Amateurs de whiskey tourbés, vous allez adorer : la distillerie d’Islay lance son nouveau whisky Ardbog by Ardbeg. Pour cette édition limitée, Ardbeg nous fait remonter à l’origine de la Terre  d’Islay et de ses marais tourbés.

Le Whisky se découvre sur trois notes gustatives, l’arôme, le goût et la note de fin. Pour Ardbog, les arôme se font par des vagues intenses de noix de pécan, caramel salé associés au chocolat, au cuir et à une bouffée caractéristique d’herbes, de lavande et de violette. Le fumé est doux et aromatique et est entrelacé dans des notes iodées comme le jambon ibérique et les olives. L’ajout d’eau révèle des notes d’herbes parfumées, de la rhubarbe fumée, du vinaigre balsamique âgé et quelques notes salées de graphite évoquant le fût de Manzanilla. Le goût, lui, révèle une bouche pleine, huileuse, alliée à des légers picotements. Un goût puissant et salé de noix de cajou, cacahuètes, girofle, toffee parfumé à l’anis, olives vertes et une surprenante touche d’anchois. Quant à la note finale elle offrira la douceur d’ une touche de sirop d’érable qui restera en bouche grâce aux tannins du chêne, au girofle et à la base de café.

Ça fait envie, non ? A commander ici.

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